la torta tartufata: soffice e quasi cremosa | ti svelo la mia ricetta!
Vuoi assaggiare una torta davvero diversa dal solito? Bene, allora devi solo recuperare del cioccolato e delle carote!
Ebbene sì, in questa pagina vedremo come preparare una torta leggera e golosa fatta con carote e cioccolato.
La torta carote e cioccolato è un dolce molto semplice da realizzare e porterà via solo qualche minuto di tempo.
Non dovremo impastare alcunché: sarà il frullatore a fare tutto, o quasi, per noi.
Cominciamo subito!
Torta tartufata: ingredienti.
Gli ingredienti per realizzare la torta sono:
- 350 gr di farina
- 300 gr di gocce di cioccolato semidolce
- 350 gr di carote
- 200 ml di latte
- 200 gr di zucchero
- 21 gr di lievito per dolci
- 200 ml di olio da cucina
- 3 uova
Decoriamo la superficie con:
- Gocce di cioccolato semidolce
Preparazione.
La prima cosa che dobbiamo fare è quella di lavare e poi tagliare le carote, dopo averle pelate, a dadini.
Dopodiché trasferiamole in un frullatore insieme alle uova, allo zucchero, all’olio, al latte. Successivamente azioniamo l’elettrodomestico e lasciamolo lavorare fino ad ottenere un composto liquido.
Versiamo il risultato in una ciotola capiente. In seguito aggiungiamo la farina setacciata per poi mescolare con una frusta a mano.
Quando il composto sarà privo di grumi andiamo ad integrare allo stesso modo il lievito per dolci.
A questo punto aggiungiamo nella ciotola le gocce di cioccolato e amalgamiamo delicatamente con la nostra fedele frusta.
Non resta che imburrare uno stampo da 32 x 22 x 6 centimetri e trasferire dentro il nostro impasto.
Completiamo la preparazione decorando la superficie con alcune gocce di cioccolato, lasciate in precedenza da parte, e dopo inseriamo i frutto del nostro lavoro in un forno caldo.
Lasciamo cuocere la nostra torta ad una temperatura di 200 gradi per 45 minuti.
Ovviamente è chiaro che bisogna controllare la cottura con la sempre utile prova dello stecchino.
Dopodiché serviamola a tavola.
Piacerà a grandi e piccini.