Ciambelle senza lievitazione: pronte in pochissimi minuti, davvero fantastiche!
Avete poco tempo per preparare un dolcino per colazione o merenda? Benissimo! Siete nel posto giusto! Oggi vi mostreremo come preparare delle deliziose ciambelle in pochissimi minuti. L’impasto è semplicissimo e non richiede lievitazione. Impastate e friggete! Risulteranno soffici e golose, non ci credete? Provate questa ricetta e vedrete che risultato!
Ciambelle senza lievitazione: pronte in pochissimi minuti, davvero fantastiche!
- 300 g farina
- 100 ml di latte
- 80 g di zucchero
- olio di semi di girasole per friggere
- 1 uovo
- zucchero per guarnire
- 10 g di lievito per dolci
- 1/2 limone grattugiato
Procedimento
Prendete una terrina e mettete dentro la farina setacciata. Unite poi di seguito il lievito per dolci, lo zucchero e mescolate le polveri. Aggiungete poi un uovo e la scorza di mezzo limone grattugiato. Versate il latte, poi mescolate il tutto fino ad ottenere un impasto lavorabile con le mani. Quando questo avviene passatelo su una spianatoia infarinata e stendetelo aiutandovi con il mattarello.
La sfoglia che si forma deve restare alta 1,5 cm circa. Riempite una padella capiente con l’olio di semi di girasole. Poi con uno stampino rotondo formate tutte le frittelle che riuscite e poi, per ognuna di loro, fate uno foro al centro del diametro di almeno 1/1,5 cm. In piatto poi preparate lo zucchero. Ora, mettete le vostre frittelle a cuocere nell’olio bollente per 2 o 3 minuti, girandole spesso.
Una volta cotte, passatele per bene e su entrambe i lati nello zucchero. Fatele raffreddare prima di consumarle, avranno un sapore davvero unico. Se volete potete proporle per una merenda tra i vostri figli e i loro amici o anche semplicemente come dolcetto di fine pasto. In ogni caso sono così buone che vi leccherete non solo le dita, ma anche i baffi. Buon appetito.
Bene ora non ci resta che augurarvi buon appetito!