La torta BOUNTY come non l’hai mai mangiata: scopri questa ricetta!
Non sai resistere ad una buona barretta bounty?
Allora non saprai dire di no ad una fetta di torta ispirata proprio a questo famoso dolce!
Ebbene sì, continuando a leggere troverai la ricetta perfetta per ricreare sotto forma di torta la squisita barretta.
Un omaggio degno di questo nome che si scioglierà in bocca!
La torta BOUNTY come non l’hai mai mangiata: scopri questa ricetta!
Base della torta
Per preparare la torta ci servono:
- 80 gr di farina di frumento
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 80 gr di zucchero
- 30 ml di olio vegetale
- 3 uova
- 50 ml di latte
- 20 gr di cacao in polvere
- Sale
Cominciamo subito portando le uova in una ciotola capiente e aggiungiamo un pizzico di sale. Dopodiché versiamo lo zucchero e mescoliamo con una frusta elettrica per poco più di cinque minuti. Quando avremo ottenuto un composto spumoso aggiungiamo l’olio e il latte per poi lavorare ancora il composto. Successivamente setacciamo insieme la farina, il cacao e il lievito per poi versare il tutto nella ciotola. Amalgamiamo con una spatola e trasferiamo il risultato in una tortiera a cerniera, rivestita con della carta da forno, dal diametro di 18 centimetri.
Lasciamo cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi.
Ripieno della torta
Nel mentre selezioniamo gli ingredienti utili per creare il ripieno al cocco:
- 250 gr di fiocchi di cocco
- 200 ml di latte
- 100 gr di latte condensato
- 80 gr di zucchero
- 100 gr di burro
In un pentolino versiamo lo zucchero, il latte e il burro. Successivamente aggiungiamo il latte condensato e portiamo il pentolino sul fuoco. Quando si arriverà a bollore si dovranno aggiungere i fiocchi di cocco. Dopodiché mescoliamo con una spatola e facciamo cuocere con un fuoco dolce per 2 o 3 minuti. Infine copriamo il tutto e lasciamo raffreddare.
La torta BOUNTY. Preparazione:
Una volta pronta e sfornata la torta, dividiamola in 3 strati e adagiamo uno strato nella tortiera a cerniera. Attenzione: eliminiamo il fondo dalla tortiera e posiamola su un piatto piano per poi rivestire i lati con della carta da forno.
Fatto questo versiamo sulla torta un cucchiaio di latte o di panna e andiamo ad aggiungere metà della farcitura che abbiamo creato. Copriamo il tutto con un secondo strato di torta, bagniamolo con un cucchiaio di latte e posiamo sopra il resto della farcitura. Completiamo con l’ultimo strato di torta che andremo a bagnare ancora con il latte.
Successivamente rivestiamo la torta con una pellicola per alimenti e lasciamola raffreddare in frigo per circa 2 o 3 ore.
Allo scadere del tempo eliminiamo la tortiera e la carta forno e rivestiamo la torta con un composto formato da 100 grammi di cioccolato sciolto in 80 millilitri di panna.
Dopo aver coperto completamente la torta possiamo mangiare questa delizia cioccolatosa ispirata alla famosa barretta.