Panini con cuore di cioccolato: deliziosi, facili e velocissimi da preparare
Se cercate una merenda per le feste di Natale diversa dal solito, siete nel posto giusto! Oggi vi spiegheremo come creare dei panini ripieni di cioccolato che vi faranno leccare le dita. Veloci da preparare, sono morbidi e soffici e contengono un cuore di cioccolata che darà un sapore unico a questo dolcetto. Adatto anche ai più piccoli che siamo certi, vi chiederanno di farne ancora. Troverete tutte le istruzioni di seguito insieme all’elenco degli ingredienti necessari.
Panini con cuore di cioccolato: deliziosi, facili e velocissimi da preparare
Ingredienti
- 250 ml di latte tiepido
- 550 g di farina
- 60 ml di olio
- 75 gr di zucchero
- Vaniglia
- 1 cucchiaio di latte per la doratura
- 1 cucchiaio di lievito secco
- 1 uovo
- Miele e mandorle per decorare
- Cioccolato a pezzi
- tuorlo d’uovo
- sale
Procedimento
Iniziate con il prendere una terrina di medie dimensioni e versate all’interno 250 ml di latte tiepido e un cucchiaio di lievito secco, 75 gr di zucchero. Poi aiutandovi con un frusta a mano da cucina, mescolate per bene il composto che state preparando. Poi coprite la terrina per circa dieci minuti per attivare la lievitazione. Aggiungete poi 60 ml di olio, un uovo, la vaniglia e proseguite con il mescolare per bene.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, versate nell’impasto 550 gr di farina ( vi consigliamo di farlo in due tempi per evitare la formazione di grumi), un pizzico di sale e poi mescolate il tutto fino quando non si formerà un panetto morbido che potete lavorare con le mani. Lasciatelo lievitare per circa un’ora coprendo la terrina dove dovete lasciarlo.
Passato il tempo, toglietelo dalla terrina e mettetelo su un piano di lavoro, lavoratelo ancora e poi formate come un filone di pane e poi tagliatelo in due e formate due palline. Copriteli per 5 minuti poi spolverate di farina prima il piano di lavoro, poi mettete una delle due palline e mettetegli sopra un pochino di farina. Spianatelo poi con un mattarello e formate una base rettangolare. Fate la stessa cosa con l’altra pallina.
Prendete poi una pirofila di vetro, imburratela e metteteci dentro una delle due basi rettangolari che avete preparato. Mettete ora i quadretti di cioccolato tutti alla stessa distanza l’uno dall’altro. Ricoprite con la seconda pallina che avete steso. Poi con le mani dividete in quadrotti e lasciate riposare per la lievitazione per 30 minuti.
Terminata l’attesa spennellate il tutto con un tuorlo d’uovo e un cucchiaio di latte la superficie poi, dopo aver preriscaldato il forno, infornate il tutto a 180°C per circa 30 minuti. Una volta cotti, spennellateli in superficie con il miele e la granella di mandorle. Tagliate le pagnottine e gustatele. Buon appetito.