Polpette di manzo all’orientale: un gusto assolutamente da provare!
Oggi vi proponiamo una ricetta diversa dalle solite, si tratta di un piatto che viene dalla tradizione orientale che darà alla vostra tavola un pizzico di novità rispetto alle cose che mangiate quotidianamente. Spesso si parla di provare sapori nuovi e cibi diversi, che spezzino la monotonia della routine che portiamo in tavola ogni giorno. Le polpette di oggi vi stupiranno per il loro sapore intenso e speziato che vi faranno pensare al paese dalle quali provengono, facendovi fare un viaggio con la mente oltre mare. Vediamo ora tutto quello che serve per la loro preparazione.
Polpette di manzo all’orientale: un gusto assolutamente da provare!
Ingredienti per le polpette all’orientale
– 500 gr carne macinata di vitello
– 3 cucchiai salsa di soia
– 2 spicchi aglio
– 2 cucchiaini zenzero
– 2 scalogni
– sale
– pepe
– 1 cucchiaio olio di sesamo
– 4 cucchiai salsa hoisin
Procedimento e preparazione del piatto
Prima di tutto mi occorre una ciotola nella quale mettere la carne tritata che dovete amalgamare insieme a uno spicchio d’aglio e due cipollotti tritati. Successivamente aggiungete al vostro composto lo zenzero un cucchiaio di salsa di soia e un pochino di pepe. Impastate nuovamente il tutto per rendere l’impasto completamente omogeneo.
Prendete poi una teglia da forno è rivestita la con la carta sulla quale leggerete le polpettine. Ora con l’aiuto di un cucchiaio formate delle polpettine è disponibile appunto sulla teglia appena preparata. Adesso infornate il tutto a 170 gradi per circa 10 minuti. Nel frattempo prendete un mixer per la preparazione della salsa che serve per terminare la cottura delle polpettine.
Prendendo un contenitore adatto al minipimer mettete al suo interno necessario per preparare la glassatura: unite l’ olio di sesamo salsa di soia allo zenzero all’aglio e alla salsa hoisin. Frullate il tutto fino ad ottenere il composto denso e omogeneo che verserete in una padella antiaderente insieme alle polpette che avete appena cotto nel forno.
Ora non vi resta che cuocere il tutto nella pentola per circa 5 minuti in modo da far aderire per bene la salsa Che avete preparato alle polpettine. Un piatto davvero delizioso e ricco di sapore che ora potete servire sulla vostra tavola. Buon appetito!