Questo Capodanno sorprendete tutti con un cenone creativo finger food. Semplici e sfiziosi stuzzichini caldi e freddi da portare in tavola per una serata all’insegna dell’originalità.
Oggi vogliamo proporvi alcune ricette particolari che faranno davvero la differenza per l’ultimo dell’anno! Tante idee ideali per aspettare la mezzanotte con gusto. Inoltre, la maggior parte delle ricette è senza cottura il che, le rende ottime per essere preparate in anticipo in un attimo! Curiose di scoprire i migliori finger food di Capodanno? Allora non aspettate ulteriormente e leggete tutti i nostri consigli di seguito.
Finger food creativo per il cenone di Capodanno: 4 ricette fredde!
Partiamo subito con alcune idee sfiziose e pratiche da preparare per il vostro cenone di fine anno. Quattro ricette fredde da presentare ai vostri amici!
1. Palline di formaggio e uva bianca
Il primo finger food è a base di formaggio e uva. Per realizzare queste palline dovrete mescolare del formaggio spalmabile con un po’ di taleggio molle o gorgonzola.
Fate rotolare un acino di uva bianca nella crema di formaggio e decorate con granella di pistacchi. Uno stuzzichino davvero originale e invitante!
2. Crostini di Feta, Pere e Miele
Prendete dei crostini integrali e spalmate sulla sua superficie un po’ di miele, quindi, adagiate sopra un cubetto di formaggio greco (Feta), aggiungete una fettina sottile di pera e guarnite con mezzo gheriglio di noce o semi di papavero.
3. Bicchierini cremosi al profumo di tonno
Per realizzare questa ricetta veloce e leggera dovrete frullare del tonno in scatola sgocciolato, un po’ di maionese e alcune fette di pane in cassetta. Azionate il mixer fino ad ottenere una crema densa e mettetela in piccoli bicchierini in vetro. Lasciate riposare 1 ora in frigo.
4. Mini baguette pepe nero e scaglie di pecorino
Su una fettina di pane tipo baguette sgranate dei piccoli pezzi di pecorino e una fava lessa , spolverate con pepe nero e aggiungete un filo di olio evo.
Finger food caldi per un cenone di Capodanno originale
Per i finger food caldi, invece, proponiamo una ricetta davvero semplice da realizzare: i bastoncini al formaggio con salsa speziata. Ecco come fare:
- uovo, 1
- pasta sfoglia (qui la ricetta)
- sale, un pizzico
- latte, 1 cucchiaio
- grana padano, q.b.
- semi di papavero nero, q.b.
- ketchup, q.b.
- pepe nero, q.b.
- peperoncino, q.b.
- curry, q.b.
Accendete il forno a 200°C. Foderate una teglia con della carta forno.
Stendete la pasta sfoglia su un piano e spennellatela con un composto ottenuto con uovo, un pizzico di sale e un cucchiaio di latte.
Quindi, spolverate il formaggio grana sulla superficie e i semi di papavero neri. Tagliate la pasta sfoglia in striscioline di 1 cm e infornatele per 10 minuti.
Ora, preparate una salsa aggiungendo al ketchup una spolverata di peperoncino, del pepe nero e del curry in polvere. Cotti i bastoncini serviteli caldi con la salsa per intingerli a parte.