Mustard oil in a glass jar with flower and seeds on a wooden board background
6 benefici dell’olio di senape: antinfiammatorio, antimicotico, fa bene al cuore.
L’olio di senape si produce a partire dai semi della pianta della senape (vedi foto) ed è un comune ingrediente della cucina indiana. Ha un sapore forte, un aroma pungente, un alto punto di fumo: si usa spesso per i soffritti e per friggere le verdure.
In alcuni Paesi, per esempio Canada, Stati Uniti e anche in Europa, l’olio di senape non si può usare come olio vegetale, ma è possibile adoperarlo per uso topico: per la salute della pelle e per quella dei capelli.
L’olio di senape e l’olio essenziale di senape si prestano a vari usi salutistici. Qui ve ne illustriamo sei piuttosto interessanti.
Uno. Può bloccare la proliferazione dei microbi
Ci sono studi secondo i quali l’olio essenziale di senape possiede una potente azione antimicrobica. In particolare, si è dimostrato efficace nel rallentare la crescita di batteri come escherichia coli e staphylococcus aureus.
Sembra inoltre che l’olio essenziale di senape possa inibire la crescita di certi tipi di funghi e muffe.
Due. Può favorire la salute di pelle e capelli
A questo scopo l’olio essenziale di senape viene spesso aggiunto agli ingredienti che compongono maschere di bellezza e trattamenti per i capelli.
Tre. Può agire come antidolorifico
Una ricerca condotta su cavie ha mostrato che aggiungere olio di senape all’acqua data da bere agli animali inibiva alcuni recettori del dolore nei topini da laboratorio.
Quattro. Può fare bene al cuore
L’olio di senape è ricco di acidi grassi monoinsaturi. Vari studi mostrano che questi acidi grassi possono aiutare ab abbassare i trigliceridi, la pressione del sangue e la glicemia.
Altri studi hanno mostrato che sostituendo i grassi saturi con quelli monoinsaturi si ha una diminuzione dei livelli di colesterolo “cattivo” (LDL).
Cinque. È antinfiammatorio
Nella medicina tradizionale l’olio di senape viene usato come trattamento topico per i sintomi dell’artrite e per ridurre gli stati infiammatori causati da polmonite o bronchite.
Sei. Può attenuare i sintomi del raffreddore
È un rimedio naturale tradizionalmente usato per trattare i sintomi del raffreddore: spesso lo si usa associato alla canfora e viene applicato sul petto, di solito alla sera prima di dormire.
