5 Modi veloci e originali per creare biscotti unici + ricetta
Amate cucinare i dolci e siete sempre alla ricerca di nuovi spunti? Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi e originali biscotti.
Avrete bisogno di:
Con un coltello, dividere a piccoli pezzi il burro ammorbidito e adagiarlo all’interno di una bacinella. Usando una spatola da cucina, schiacciare il burro e aggiungere tutto lo zucchero a velo. Amalgamare il tutto fino a formare una crema liscia ed omogenea.
In una ciotola più piccola, rompere un uovo e sbatterlo velocemente con una frusta manuale. Unire un po’ alla volta, l’uovo al resto del composto e mescolare accuratamente. Terminare aggiungendo all’impasto, qualche goccia di estratto di vaniglia e mescolare ancora. In questo modo avrete ottenuto la pasta frolla.
Dividere il composto in due parti uguali. In un impasto, mettere metà della farina 00, precedentemente passata attraverso il setaccio e amalgamare per bene il tutto. Avvolgere la pasta frolla bianca, in un pezzo di pellicola trasparente alimentare e riporla in frigorifero per almeno un’ora.
Nel secondo impasto, aggiungere l’altra metà della farina e il cacao amaro in polvere, entrambi passati attraverso il setaccio. Impastare per bene il tutto e avvolgere anche questo impasto, con la pellicola trasparente alimentare. Trascorsa un’ora di tempo, spolverare il piano di lavoro e lavorare la pasta frolla a mano o con l’aiuto di un mattarello.
Nel video tutorial riportato qui sotto, potrete vedere come realizzare i vari tipi di biscotti passo, passo.
Buona preparazione a tutti!