5 Appetizers CHIC per Capodanno 2022/23: stupirai tutti
l Capodanno si avvicina e volete stupire i vostri ospiti con dei golosi appetizers? Ecco qualche ricetta, che farà restare tutti a bocca aperta.
Per realizzare dei gustosi stuzzichini, a base di cetrioli, avocado e gamberetti, avrete bisogno di: 450 grammi di gamberetti già sgusciati, 30 grammi di prezzemolo o la stessa quantità di coriandolo fresco tritato, 15 ml di olio di oliva, 15 ml di succo di limone, 15 grammi di spezie miste in polvere, 1 cetriolo e 1 cipollotto. Il tutto andrà poi insaporito, a piacere con un pizzico di sale fino da cucina, di pepe nero ed un po’ di prezzemolo tritato.
Ideale per scaldare i vostri ospiti, durante un freddo inverno, una saporita crema di formaggio, è un ottimo piatto da servire sia al momento dell’aperitivo, ma anche al momento del antipasto.
Per farla avrete bisogno di: 450 grammi di formaggio a pasta dura, 400 grammi di pomodori pelati, 230 grammi di formaggio spalmabile, 120 ml di panna acida, 120 ml di latte intero e qualche peperoncino verde. Potete accompagnare la vostra crema di formaggio, con qualche crostino di pane.
Un’idea veramente veloce per preparare un appetizers, da gustare anche all’ultimo dell’anno, prevede di servire, delle fette di cetriolo con una mousse a base di yogurt e formaggio spalmabile.
Le dosi degli ingredienti, che vi serviranno per questa ricetta, sono: 230 grammi di formaggio spalmabile, 125 ml di yogurt bianco greco,45 grammi di aneto fresco, 15 grammi di maionese, 4 cetrioli e qualche pomodorino per decorare.
Se siete alla ricerca di uno stuzzichino dal sapore più dolce e ricercato, potete optare per dei crostini di pane, da servire con delle fette di mele e del formaggio vaccino.
Gli ingredienti, di cui avrete bisogno sono: 170 grammi di formaggio vaccino a pasta molle,120 grammi di noci tritate, 115 grammi di burro, 2 mele, il succo un limone, un filone di pane o in alternativa una baguette e qualche cucchiaio di miele di acacia.
Volete stupire i vostri ospiti, con uno stuzzichino spettacolare? Potete preparare con le vostre mani, dei buonissimi cake pop salati. Rimaranno tutti a bocca aperta.
Vi serviranno: 250 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato, 230 grammi di pancetta tritata, 120 grammi di formaggio spalmabile e qualche cucchiaio di maionese. Per sorreggere i vostri cake pops, potete usare dei bastoncini di pretzel salati. Il tutto, andrà poi decorato, con una spolverata di prezzemolo tritato.
Buon appetito a tutti!