L’impatto della digestione sulla perdita di peso è molto significativo. Come ci è stato detto molte volte, siamo ciò che mangiamo. Ovviamente, il tempo esatto di digestione dipende dalla salute fisica, dal metabolismo, dall’età e persino dal genere di un individuo, ma, in generale, alcuni cibi verranno digeriti in pochissimo tempo, mentre altri permaneranno nel vostro organismo per un po’.
Il tempo di digestione è il periodo in cui il cibo che mangi si scompone in minuscole particelle che vengono trasferite attraverso il tuo sistema intestinale nel flusso sanguigno. È importante capire il tempo di digestione per perdere peso o per mantenere la forma fisica che hai già raggiunto.
In quest’articolo potresti scoprire che stai mangiando molto più di quanto dovresti, dopo un po’ anche se il pranzo è stato abbondante ti senti di nuovo affamato? Forse stai consumando cibo a digestione veloce: questo tipo di alimentazione ti dà un rapido impulso di energia – in altre parole, un aumento improvviso di livello di glucosio nel sangue. Se il tuo corpo riceve molto glucosio e non lo usa, il resto si trasforma in grasso.
Cibo a digestione lenta aumenta i livelli di zucchero nel sangue molto più lentamente, dando energia più costante ed equilibrata.
Gli specialisti suggeriscono di non mescolare cibi veloci e lenti in un unico pasto e di evitare di stuzzicare cibo dopo aver pranzato o cenato.
Il momento migliore per elaborare alimenti con tempi di digestione diversi è a pranzo, quando il sistema digestivo è più attivo. I pasti per la colazione e la cena dovrebbero essere più semplici e preferibilmente con prodotti che vengono rapidamente digeriti, in modo da ottenere un aumento di energia subito dopo colazione e lasciare riposare lo stomaco di notte.
Entra nell’intestino immediatamente.
15-20 minuti
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1 ora
1,5-2 ore
2 ore
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